香甜回忆/“隐藏口味”雪糕 举办活动时提供

图：富豪雪糕车近年成为旅客打卡热点。\港闻报记者林少权摄　　富豪雪糕历史最早可溯至1956年，原名“Mister Softee”，1956年由美国Conway兄弟创立。香港富豪雪糕创办人之一、兼前董事总经理何敬源凭借牛奶公司经验，自海外进口香港前所未有的软雪糕车，创立富豪雪糕。　　何敬源于上月23日在澳洲珀斯离世，享年98岁。根据由何敬源长甥发出的讣告，何敬源乃家中长子，二战期间丧父，亦曾投身辅警，直至从商始退役。讣告提到，何敬源当年在牛奶公司任职，后偕好友自海外进口香港前所未有的软雪糕车，创立富豪雪糕，形容“为多代香港人带来弥足珍贵的香甜回忆”，更成今日香港知名标签品牌，街知巷闻，直至年高退休，始将业务转让。　　“富豪雪糕”原名为“Mister Softee”，于1956年由美国Conway兄弟创立，香港的特许经营权则于1970年由何敬源和米商唐学元等取得，并从英国订购第一部雪糕车来港，在沙田火炭设厂至今。2010年初，美国公司收回本港特许经营权，“富豪雪糕”便由“Mister Softee”改为“Mobile Softee”。直至2016年，“冰淇淋车”又再次重用旧称“富豪冰淇淋”。　　现存14雪糕车　　据了解，“富豪雪糕车”在1970年代向当时市政局取得16个流动雪糕车经营牌照，当时并没有其他公司加入行列。而政府自1978年起停发流动小贩牌照，且有关牌照不得转让、继承或转至其他车辆。　　富豪雪糕车的车队现有14部雪糕车。除了3部长驻在指定旅游区，其余雪糕车在全港游走，出售软雪糕、果仁甜筒、莲花杯及珍宝橙冰等产品。　　在营运模式上，富豪雪糕车近年变得较多元化，除了停泊街上售卖雪糕，也有与其他机构合作举办宣传活动。有广告公司在网上称，在举办宣传活动时，可以提供蜜瓜、朱古力、芒果等不同“隐藏口味”的雪糕。\港闻报记者 刘硕源