警告，在英国，这种受欢迎的食物是高血压的罪魁祸首

健康专家对英国一种流行的食物发出警告，称它是导致高血压的罪魁祸首之一。高血压也被称为高血压，当血液流经血管的力量持续过高时就会发生高血压。

这意味着心脏必须比平时更加努力地将血液输送到全身。随着时间的推移，这会损害心脏和其他器官，增加患心脏病和中风等严重疾病的风险。

据认为，英国约有三分之一的成年人患有高血压，尽管许多人可能没有意识到，因为高血压在很大程度上是没有症状的。导致高血压的最大因素之一是饮食。

更具体地说，经常发现吃太多盐是高血压的最大原因。盐会导致身体吸收更多的水分，给血管带来额外的压力。

盐会使身体留住水分，升高血压（图片:盖蒂)

根据英国心脏基金会（BHF）的说法，“大多数人”摄入过多的盐会使我们面临高血压和相关健康问题的风险。该慈善机构表示：“虽然你可能认为如果你在烹饪或餐桌上不加盐，你就不需要担心盐的问题，但我们吃的大部分盐（高达85%）已经在我们购买的食物中了。”

“所以你可能吃得比你想象的要多。建议我们将每天的盐摄入量限制在每天最多6克——大约一茶匙。但我们大多数人吃的都比这个多。”

BHF在盐摄入量方面列出了最糟糕的罪魁祸首，其中一种受欢迎的食物位居榜首。研究发现，腌肉和香肠等加工肉类占英国人食盐摄入量的19%，远远超过其他任何一种食物。

它解释说：“培根、香肠、火腿、肉馅饼、香肠卷和其他肉类菜肴都是我们饮食中盐（和饱和脂肪）含量最高的食物。”“还建议我们减少加工肉类的摄入量，以降低患癌症的风险。

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“你可以把火腿三明治换成金枪鱼或鸡蛋三明治，把培根或香肠放在三明治里，或者把煮好的早餐换成蘑菇或荷包蛋放在吐司上。”

最近发表在《临床营养学》杂志上的一项科学研究发现，加工肉类和高血压之间的联系很可能是由于食物中的硝酸盐含量。该研究的作者说：“食用加工肉类与高血压有关，高血压是心血管疾病的一个关键风险因素，但在导致这种联系的成分方面仍然存在差距。”

包括香肠在内的加工肉类约占英国盐摄入量的19%（图片:盖蒂)

“因此，这项研究旨在研究加工肉类中亚硝酸盐和硝酸盐摄入量与舒张压和收缩压之间的关系，同时考虑到钠摄入量。”他们分析了1700多人的饮食，发现“亚硝酸盐摄入量每增加1毫克，舒张压就会增加3.05毫米汞柱，钠摄入量每增加1毫克，舒张压就会增加4.41毫米汞柱。”

先前的研究还发现，加工肉类的摄入与各种癌症、心脏病和糖尿病之间存在联系。加工肉类的例子包括：

香肠和香肠卷培根火腿萨拉米肉酱腌牛肉片午餐肉牛肉干。

为了降低血压，NHS建议你：

保持健康、均衡的饮食规律运动——每周至少运动150分钟——如果你超重就减肥不要吃太多盐——避免吃咸的食物或在你的膳食中添加盐；不要喝太多酒——每周不要喝超过14个酒精单位的酒；不要喝太多咖啡因——咖啡因含量高的饮料包括咖啡、茶和可乐不要吸烟。

如果你担心你的血压，你应该和你的家庭医生谈谈。