
图:连续四年获米芝莲一星的大阪怀石料理名店“喜一”,亦有顾客感染诺如病毒,现已停业。 【港闻报讯】日本爆发诺如病毒引致食物中毒个案,连续4年获米芝莲一星的大阪名店“喜一”、鸟取县米子市的著名日式和菓子老店“清月”,近期合共有超过150人光顾后感染诺如病毒。卫生署卫生防护中心总监徐乐坚昨日提醒,计划或正在当地的市民提高警觉,时刻注意卫生,由于酒精未能有效杀死诺如病毒,酒精搓手液不能代替使用枧液和清水洁手。 据外电报道,有逾80年历史的和菓子店“清月”,在2月26日至3月2日期间,进食该店出售的草莓大福后,出现上吐下泻症状,大福的内馅和部分患者的样本检测出诺如病毒,该店被当地部门下令停业至3月8日。 星级餐厅和菓子老店出事 大阪怀石料理名店“喜一”则于2月期间,有56名顾客出现腹泻与呕吐等症状,并验出有诺如病毒,该店早前被下令停业。 据报道,岐阜县岐南町一家膳食公司制作的便当,2月底引发集体食物中毒,超过300人身体不适,其中1名40多岁男子在工作地点进食便当后死亡,粪便检测出诺如病毒,但未确定死亡与食物中毒是否有关。 本港卫生防护中心总监徐乐坚昨日表示,根据日本当局公布的资料,由上月至今,已有超过150人因为光顾“喜一”,或进食“清月”制造的日本甜点包括草莓大福,而感染诺如病毒。日本卫生当局的资讯也显示,近期当地感染性肠胃炎的活跃程度上升。 徐乐坚说,日本是港人的热门旅游地点之一,呼吁计划或正在当地的市民,时刻注意个人、环境及食物卫生。诺如病毒在冬季较活跃,具高度传染性,即使接触少量病毒,亦有机会受感染,而病毒可透过进食受污染的食物、接触受感染人士的呕吐物或排洩物,及接触受污染的物件等不同途径传播,有机会导致大规模爆发。 酒精未能有效杀灭病毒 要预防感染诺如病毒,应避免进食生的海产,小心选择冷盘,进食前及如厕后要洗手。徐乐坚说,酒精未能有效杀死诺如病毒,酒精搓手液并不能代替使用枧液和清水洁手。
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