“味精大王”如何“蝶变”？

　　本报记者 肖艳青

　　在河南东部平原这片沃土上，1983年，诞生了一家县办小厂——周口地区味精厂，这便是如今A股上市公司莲花控股股份有限公司（以下简称“莲花控股”）的前身。

　　经过42年的风雨历程，莲花控股的发展历程可谓波澜壮阔：从最初的小型创业公司，逐步发展成为调味品行业中首家在A股上市的企业，并一度荣登世界“味精大王”的宝座。然而，随后公司遭遇经营困境，不得不进行破产重整。如今，公司正大步迈向转型升级，使得其传统食品业务焕发新生，同时算力新业务也在迅速崛起。

　　近日，莲花控股发布2024年业绩预告显示，公司预计去年实现归属于上市公司股东的净利润2亿元至2.3亿元，同比增长53.93%至77.02%，有望创下历史新高。

　　自2020年完成重组以来，莲花控股在四年的时间里实现了经营业绩的迅猛增长，成为司法重组企业中的一个典范。在辉煌成就与挑战、转型与再发展的过程中，莲花控股是如何完成其“蝶变”的呢？为了揭开这家企业重生的秘密，《证券日报》记者来到了莲花控股的总部——河南省周口市项城市。

　　魄力重整

　　重塑发展活力

　　“莲花味精，颗颗香浓。”这句广告语在20世纪90年代响彻大江南北。莲花味精成为了每个家庭厨房中的必备品，也是河南省的“四大工业名片”之一。1997年，莲花控股的单厂味精产量达到世界首位，1998年在上海证券交易所成功挂牌上市，到了2001年，莲花控股已发展成为中国最大的味精生产和出口基地。

　　然而，莲花控股的发展并非一帆风顺。从2003年公司首次出现亏损之后，经营状况逐步下降，2019年，公司来到破产退市边缘，被迫进行破产重整。2020年，在多方努力下，公司通过土地置换、资金注入、转增股票等一系列举措，解决了约20亿元的债务问题，妥善安置万余名职工，卸下沉重的负债和人员包袱。

　　然而，司法重整结束并不意味着公司的发展迎来转折。莲花控股面临着如何重新发展、实现持续盈利等一系列问题。

　　在发展战略上，莲花控股结合实际情况，顺应时代的发展趋势，确立了实施莲花品牌复兴战略，旨在打造调味品及食品板块的新发展高地；同时，公司明确了向科技转型，发展算力新领域的战略方向。以大消费和大科技为“双轮驱动”，确立了公司的发展目标。

　　“从司法重整到经营业绩再创辉煌，中间经历了重重困难。”莲花控股公司副董事长李斌坦言，公司经过重整后，将文化管理融入公司，实行统一的垂直管理，这需要极强的运营管理能力。

　　为了确保发展战略的顺利实施，莲花控股进行了深化的运营管理体制改革。公司打造了“产供销储运”协同管理机制，将财务、法务和政务统一起来无条件为业务发展服务，并制定了“线上和线下营销相结合、国际国内市场、研发销售相结合”的发展策略等，提高了运营管控能力。

　　此外，为了提升盈利能力，莲花控股积极推进市场营销体制的改革，强调市场导向，重点在引进新人才、拓展新业务、研发新产品、构建新的销售平台等方面持续深化改革，以不断增强公司的核心竞争力。同时，公司还积极推进用人和分配体制的改革，坚持“能上能下、能进能出、用成绩说话”的用人原则，并对高管和业务骨干实施了股权激励，旨在调动企业员工的工作积极性和创造力。

　　数据显示，莲花控股在2020年完成重组后，当年便实现了从亏损到盈利的转变。2021年至2023年，公司实现归属于上市公司股东净利润分别为4436.44万元、4619.47万元、1.3亿元。

　　国货老品牌复兴

　　食品主业迎来新生

　　味精作为一种增鲜调味品，其应用历史已逾百年，至今仍在中国调味品市场占据着举足轻重的地位。作为国内家庭消费的首选品牌，“莲花”不仅享有较高的品牌价值，更是莲花控股不可或缺的无形资产。

　　“‘莲花’是一个拥有42年历史的民族品牌，尽管经历了20年的低迷期，其品牌影响力正逐渐减弱。”李斌表示，“2022年，我们启动了品牌复兴战略，通过多渠道宣传，包括线上和线下，普及味精的正确使用知识、莲花产品的特点以及健康食品的相关知识，以此提升品牌的影响力。”

　　公司顺应新型消费需求，坚持绿色天然、“三低”（低脂、低糖、低钠）的产品开发理念，持续推出创新产品。目前，莲花控股已构建起一个多元化的产品体系，其展厅内陈列着琳琅满目的产品，包括味精、鸡精、松茸鲜、胡椒粉、火锅底料、天然苏打水等。

　　特别是战略新品莲花松茸鲜系列，在2024年已成为公司的核心大单品，无论在线上还是线下市场都取得了显著的成绩，并荣获“2024年度调味品行业消费者喜爱产品”“iSEE全球美味奖”等多项殊荣。

　　在销售渠道方面，莲花控股不断深化线下渠道的开发，积极拓展商超等新渠道，以提升市场份额。同时，公司也在全面布局线上新零售，建立新零售团队，利用大数据和人工智能技术推动线上业务的快速增长。2023年，莲花控股借助“国货热”趋势，实现了业务的大幅增长。到了2024年前三季度，公司线上收入突破1亿元，同比增长158.91%，线上收入占总营收的比例进一步提升至5.71%。

　　开辟第二增长曲线

　　进军算力等创新领域

　　在做强主业的基础上，莲花控股积极寻找新的利润增长点。2023年6月份，莲花控股成立了全资子公司杭州莲花科技创新有限公司，专注于人工智能、信息技术、云计算等科技创新业务。

　　莲花控股董事长李厚文曾表示：“为了积极回应国家和地方政府的号召，把握科技时代的巨大机遇，公司开辟了第二增长曲线，进军智能算力、AI等科技创新领域。这不仅是基于公司长期战略规划的战略性新业务，也是推动数字经济与公司主营业务融合、促进高质量发展‘新莲花’的重大战略举措。”

　　据悉，莲花控股的控股孙公司浙江莲花紫星智算科技有限公司目前已获得9项计算机软件著作权登记证书，其技术能力广泛覆盖云计算、算法算力底座等多个关键领域，并在全国建立了七个智算中心。这为公司算力业务的拓展奠定了坚实的基础。

　　随着大模型等人工智能产业和应用的迅速发展，我国对智能算力资源的需求愈发旺盛。在此背景下，莲花控股的算力业务快速发展。2024年前三季度，其算力服务业务收入已达5570.71万元；2024年第四季度，公司累计签订的算力服务合同金额为7.44亿元；2025年首月，公司又签订了5.72亿元的算力服务大单。

　　展望未来，莲花控股将深入推进“消费+科技”双驱并进的发展战略。自去年以来，新“国九条”“科创板八条”“并购六条”等政策纷纷出台，为上市公司并购重组提供了有力的政策支持。对此，李斌向《证券日报》记者表示，未来，在外延式发展方面，莲花控股还将围绕调味品、健康食品和算力上下游产业链加大并购重组力度，促进公司做优做强，推动公司进一步高质量发展。